Tout animal possède un régime alimentaire qui lui est propre et qui peut parfois être très spécifique.
L'allure générale du crâne, la forme des mâchoires et du condyle d'articulation, le développement des muscles masticateurs, le mouvement de la mandibule, la forme des dents... sont autant d'éléments en relation étroite avec le régime alimentaire.
De ce fait, il est alors intéressant de comparer de façon détaillée ces éléments chez des animaux présentant des régimes alimentaires différents.