saccarimetre01.jpg Polarimètre de MitscherlichMiniaturesSaccharimètre (modèle n°1)
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L'échantillon liquide étudié est introduit dans le tube.
L'analyseur est tourné jusqu'à ce que le plan de polarisation observé coïncide avec le plan à l'entrée du tube pour déterminer la rotation due à la substance analysée.
Le saccarimètre permet ainsi de déterminer la teneur en sucre des alcools ou jus de betterave.
Titre Polarimètre Laurent
Description Cliquez ici pour voir l'animation
L'échantillon liquide étudié est introduit dans le tube.
L'analyseur est tourné jusqu'à ce que le plan de polarisation observé coïncide avec le plan à l'entrée du tube pour déterminer la rotation due à la substance analysée.
Le saccarimètre permet ainsi de déterminer la teneur en sucre des alcools ou jus de betterave.
Organismes représentés
Famille
Répartition
Habitat
Régime
Fabricant Jobin et Yvon
Numéro catalogue
Publication
Lithographie
Année du modèle vers 1950
Matériau Acier et fonte, peint en gris métallisé
Dimensions Longueur : 62 cm, largeur : 18 cm, hauteur : 40 cm
Poids
Localisation Université de Lille, ASAP
Collections scientifiques Sciences, Techniques et Technologies / Physique / Optique
Mots-clés optique, Polarimètre, Saccharimètre
Référence Photo3D PH00042
Inventaire Phymuse Ph 3.51
Droit d'auteur Creative Commons (BY-NC-SA)